FERIAS Y EXPOSICIONES
AVICOLA - PORCINOS 2016
23 al 25 de Agosto de 2016
Buenos Aires, Argentina
www.avicola.com.ar
WORLD FOOD MOSCOW 2016
12 al 15 de Septiembre de 2016
Moscú, Rusia
www.world-food.ru/en-GB
ESPACIO FOOD AND SERVICE 2016
27 al 29 de Septiembre de 2016
Santiago de Chile, Chile
www.espaciofoodservice.cl
EXPOALIMENTARIA PERU 2016
28 al 30 de Septiembre de 2016
Lima, Perú
www.expoalimentariaperu.com
SIAL PARIS 2016
16 al 20 de Octubre 2016
París, Francia
www.sialparis.com
XXIV CONGRESO DE AVICULTURA DE CENTROAMERICA Y DEL CARIBE
9 al 11 de Noviembre de 2016
Antigua, Guatemala
www.anaviguatemala.org
IPPE 2017
31 de Enero al 2 de Febrero de 2017
Atlanta, Estados Unidos
www.ippexpo.com
GULFOOD 2017
26 de Febrero al 2 de Marzo de 2017
Dubai, Emiratos Árabes Unidos
www.gulfood.com
XXV CONGRESO LATINOAMERICANO DE AVICULTURA
26 al 29 de Septiembre de 2017
Guadalajara, México
www.avicultura2017mx.com

Tendencias Avícolas Mundiales 2016: Crece el consumo de pollo en América

Desde el año 2000, los números han incrementado a 991 millones en 2015

La industria avícola de Estados Unidos ha pasado décadas tratando de hacer crecer los pollos más rápido. Ahora, algunos de sus clientes están en busca de productores dispuestos a retrasar un poco su desarrollo.

Los avicultores se adaptan a la mayor demanda de pollos criados más lento

América es la región productora de pollo más grande del mundo, sin embargo, en años recientes la industria ha crecido más lentamente que otras regiones del mundo, escribe Terry Evans, analista de la industria.

Tendencias: América representa el 44 por ciento de la producción mundial de pollo

La carne de pollo, gracias al sabor y color neutrales, se pudo ofrecer como piezas de músculo entero o trozos de carne, añadidos a exquisitos sabores y moldeados de distintas formas, y de muy fácil preparación en el hogar del consumidor.

Productos procesados de pollo: la cima de la montaña

El secretario de Agricultura Ganadería y Pesca del Ministerio de Agroindustria, Ricardo Negri, junto a los subsecretarios de Alimentos y Bebidas, Mercedes Nimo; de Ganadería, Rodrigo Troncoso y de Lechería, Alejandro Sammartino, estuvieron presentes en la jornada organizada por la Mesa Argentina de Proteína Animal (MAPA), en la Bolsa de Cereales, con el objetivo de hablar sobre los beneficios y el aporte proteico clave para cada etapa de la vida.

MAPA: Beneficios de la proteína en cada etapa vital
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