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Avicultura Sustentable: Un Desafío Permanente

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA) reanudó en la Sociedad Rural de Monte, provincia de Buenos Aires, su ciclo de jornadas de trabajo para la producción avícola, el cual se extenderá a distintos centros productivos del interior del país.

Con la participación de más de 140 personas, entre productores, técnicos y profesionales del sector avícola, se inició el Ciclo de Capacitación 2006 “Avicultura Sustentable: Un Desafío Permanente”. Luego de la buena recepción del ciclo 2005 y ante el crecimiento de la producción aviar y la exportación de sus productos, el objetivo de estas nuevas jornadas es ofrecer al productor las herramientas necesarias para consolidar su actividad y hacer de la avicultura una producción sustentable.

La intención de la SAGPyA, a través de la acción de sus técnicos de la Dirección de Ganadería, es ofrecer al sector, nuevos elementos para que consolide su expansión a través de un modelo de desarrollo, para lo cual se prevé la concientización y la capacitación permanente del productor.

Durante la apertura el Subsecretario de Agricultura, Ganadería y Forestación, Dr. Javier de Urquiza remarcó la importancia de trabajar sobre los temas que hacen a la producción así como al manejo de residuos. Asimismo destacó la necesidad de trabajar en forma conjunta con el sector privado para acompañar el crecimiento de la avicultura. También estuvieron presentes durante la apertura el Sr. Fabián Marchesani (Pte. Sociedad Rural de Monte), el Ing. Eduardo Mur (Coordinador Comisión Avícola CRA y CARBAP) y el Sr. Roberto Domenech (Presidente de CEPA).

A lo largo de la jornada se trataron temas como el manejo de plagas de mosca doméstica en producciones intensivas, las Buenas Prácticas para el control de moscas en granjas avícolas, la realización de compost a partir de aves muertas así como también aspectos relacionados con la cama de pollo y el guano: retiro, transporte, usos y destinos.

Las disertaciones estuvieron a cargo de: Ing. Diana Crespo (INTA Castelar), M.Vet. Silvia Viora (Univ. de Luján), M.Vet. Héctor Arbiza (AMEVEA-Granja Tres Arroyos), M.Vet. Javier Ameri (Rasic Hnos.) y M.Vet. Mario Jáuregui Lorda (GTA).
La próxima jornada se realizará en la ciudad de San Andrés de Giles, Provincia de Buenos Aires, el próximo viernes 6 de octubre de 2006 y cuyo programa e invitación adjuntamos.

Invitación Jornadas SAGPyA 2006 SAGiles.doc
Programa Jornada Avícola SAGPyA SAGiles 2006.doc

Para mayor información sobre las presentaciones realizadas o futuras jornadas comunicarse con la Dirección de Ganadería de la SAGPyA, Área Aves al 011 4349-2157.